Specs
El vino Viña Cubillo 2011 procede de la Finca Cubillas, 24 ha de viñedo de una edad media de 40 años.
Puntuaciones de cata
92 puntos Parker
Tipo de vino
Vino tinto con crianza.
Bodega
R. López de Heredia Viña Tondonia, HARO (La Rioja).
Zona
DO Rioja.
Añada
2011
Botella
75cl
Variedades de uva
65% Tempranillo, 25% Garnacho, el resto Graciano y Mazuelo, procedentes de viñedos propios.
Graduación
13,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Crianza en barrica: 3 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevo. Botella: Resto, embotellado sin filtrar, en botella bordelesa de 75 cl
Temperatura de consumo
17ºC
Notas de cata
Color: Rubí brillante.
Naríz: Fresco y ligero aroma a regaliz con textura consistente y aroma persistente.
Gusto: Fino, fresco y persistente.
