Specs
El vino Salvaxe 2017 es el resultado de unas con una edad entre 70 y 90 años de Lado, junto a una mezcla de cepas más jóvenes de Treixadura, Albariño y Godello de la zona de Gomariz. Una parte de las uvas vienen del proyecto conjunto con el viticultor Bernardo Estévez y la otra de viñas viejas de Gomariz.
Puntuaciones de cata
93 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Blanco con crianza
Bodega
Vinos de Encostas - Xosé Luis Sebio, LEIRO (Ourense).
Zona
DO Ribeiro
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva
Lado, Treixadura, Albariño, Godello.
Graduación
13,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Crianza durante 10 meses en barricas de 500 litros.
Temperatura de consumo
10ºC
Notas de cata
