Specs
El vino Nelin 2017 Nelin es la interpretación de la bodega sobre lo que es el vino blanco del Priorat. Se emplean las pieles durante la fermentación , inspirándose en los antiguos «brisats»*, trabajando con levaduras indígenas. Fermentaciones y crianzas largas, y utilizando todo tipo de materiales, empezando la primera fase con maderas, luego pasando por cemento, cerámica e incluso en su última fase inoxidable.
Tipo de vino
Vino Blanco con crianza.
Bodega
Clos Mogador, GRATALLOPS (Tarragona)
Zona
DOQ Priorat.
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva.
52% Garnatxa blanca, 48% repartidos en: Macabeo, Viogner, Escanyavelles.
Graduación
14,5 % Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentación en barricas y tinos de roble.
Crianza durante 12 meses en tinas de 1.200 l. y 6 meses en cubas de acero inoxidable.
Temperatura de consumo
10ºC
Notas de cata
