Specs
El vino Mirabras 2016 procede de los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía, los cuales fermentaron en botas viejas de jerez. Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El resultado es contundente.
Tipo de vino
Vino Blanco con crianza biológica.
Bodega
Bodegas Barbadillo, SANLUCAR (Cádiz)
Zona
Vinos de la Tierra de Cádiz
Añada
2016
Botella
75cl
Variedades de uva.
Palomino Fino
Graduación
14 % Vol.
Elaboración y Crianza
El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inox… hasta hoy.
Temperatura de consumo
9ºC
Notas de cata
