Specs
El vino Envinate Migan 2019 es la última novedad de Envinate. Procede de dos parcelas de viñedos muy viejos de Listan Negro de más de 100 años.
Puntuaciones de cata
93 puntos Guia Peñin 2019.
95 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Tinto crianza
Bodega
Envinate, La Orotava.
Zona
Tenerife.
Añada
2019
Botella
75cl
Variedades de uva
Listán Negro.
Graduación
12,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Despalillado parcial (50% aprox.), maceración de 20-30 días en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble
Temperatura de consumo
15ºC
