ENGB01 ENGB01
Blanc dEnguera 2019 White Wine DO Valencia

Blanc dEnguera 2019

White Wine DO Valencia

Envío gratis
Producer: Bodegas Enguera
Denomination of Origin: DO Valencia
Predominant grape: Verdil
Aging: Crianza

Specs

Tipo de vino Vino blanco fermentado en barrica. Bodega Bodegas Enguera, ENGUERA (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 70% Verdil, 10% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay y 10% Viognier. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Las uvas fueron enfriadas en cámara en su recepción y posterioremente se prensaron. De esta forma, se mantienen los aromas más volátiles. Posteriormente, fermentó a baja temperautra y pasó dos meses en barrica de roble francés nueva. En éstas, terminó de fermentar y durante mes y medio se fue realizando “battonage”, consiguiendo más cremosidad en paladar. Temperatura de consumo 8ºC Producción Notas de cata

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