ENGB01 ENGB01
Blanc dEnguera 2018 White Wine DO Valencia

Blanc dEnguera 2018

White Wine DO Valencia

Envío gratis
Producer: Bodegas Enguera
Denomination of Origin: DO Valencia
Predominant grape: Verdil
Aging: Crianza

Specs

Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2018. Tipo de vino Vino blanco fermentado en barrica. Bodega Bodegas Enguera, ENGUERA (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2018 Botella 75cl Variedades de uva 70% Verdil, 10% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay y 10% Viognier. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Las uvas fueron enfriadas en cámara en su recepción y posterioremente se prensaron. De esta forma, se mantienen los aromas más volátiles. Posteriormente, fermentó a baja temperautra y pasó dos meses en barrica de roble francés nueva. En éstas, terminó de fermentar y durante mes y medio se fue realizando “battonage”, consiguiendo más cremosidad en paladar. Temperatura de consumo 8ºC Producción Notas de cata

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