DOMC02 DOMC02
Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Cava Reserva

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature

Cava Reserva

Envío gratis
Denomination of Origin: DO Cava
Predominant grape: Macabeo
Aging:

Specs

Tipo de vino Cava Brut Nature Joven Bodega Dominio de la Vega, REQUENA (Valencia). Zona DO Cava Botella 75cl Variedades de uva Macabeo y Xarel.lo. Graduación 11,5% Vol. Elaboración y Crianza Selección de las parcelas según criterios de frescura o acidez y potencial aromático correspondiente al producto a elaborar. La variedades y parcelas se vinifican por separado y son enfriadas a baja temperatura antes de su escurrido, para utilizar solamente el mosto flor. Decantación y limpieza por frío, sin adición de clarificantes para proceder a la fermentación controlada hasta convertirse en vino base Crianza sobre lias de un mínimo de 18 meses. Temperatura de consumo 6ºC. Notas de cata Color amarillo pajizo pálido con matizadas irisaciones verdosas. Su aspecto es brillante observándose unas diminutas burbujas que ascienden lentamente en numerosos rosarios. En nariz aparecen los aromas a fruta blanca acompañados por los de frutos secos y aflorados. En boca se manifiesta como un cava fresco, seco con una acidez bien integrada. La burbuja se funde delicadamente en el líquido elemento.

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It is not allowed to sell alcohol to under 18 years.
Wine in moderation.

c/ 5 d'agost de 1927, 46635 Fontanars dels Alforins. Valencia. 676 943 553 alforins@alforins.com web design: gestiweb.com