Specs
Puntuaciones de cata
92 puntos Guia Peñin 2020.
Tipo de vino
Vino Tinto con crianza.
Bodega
Bodega Acustic Celler, MARÇA (Tarragona)
Zona
DO Montsant.
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva.
40% Garnacha y 60% Cariñena (Samsó) Viñedos de entre 35 y 65 años.
Graduación
14,5 % Vol.
Elaboración y Crianza
Maceración durante unos 15 días con numerosos remontados. Prensado en una pequeña prensa vertical de madera.
Trasiego del vino con sus lías a las barricas para que haga la fermentación maloláctica. Crianza durante 11 meses en barricas de un vino de roble francés.
Temperatura de consumo
16ºC
Notas de cata
